Hry Subway Surfers sú runner games pre hráčov, ktorí majú radi prostredie metra, mestské ulice a rýchle behy v troch pruhoch. Hráč zvyčajne mení pruhy, skáče cez vlaky a prekážky, kĺže sa pod bariérami a zbiera mince. Pravidlá sú ľahko pochopiteľné, ale silný výsledok vyžaduje viac než reflexy: ďalší pruh treba prečítať skôr, než bude neskoro.
Tento tag môže obsahovať 3D behy v štýle Subway Surfers, scény na koľajniciach, mestské trasy, hoverboardy, power-upy, denné úlohy a mechaniky na odomykanie nových postáv. V niektorých hrách je hlavným cieľom rekord vzdialenosti, v iných sa hráč sústredí na mince, rozumné používanie bonusov a prejdenie nebezpečných úsekov bez chýb. Uhol kamery, rýchlosť a čitateľnosť prekážok sú tu obzvlášť dôležité.
Pri výbere sa oplatí sledovať oneskorenie ovládania, jasnosť pruhov, viditeľnosť vlakov a bariér a rýchlosť reštartu. Na krátku prestávku sa hodia jednoduché behy, ktoré sa spustia okamžite. Na dlhšie hranie sú zaujímavejšie rôzne mestá, odomykateľní hrdinovia, misie, rebríčky a hra, ktorá odmeňuje rytmus a pozornosť viac než samotné šťastie.