Mahjong игрите обикновено се изграждат около разпознаване на плочки, намиране на еднакви двойки и постепенно отваряне на полето. Бързата реакция тук не е основното умение; по-важни са вниманието, паметта и способността да се чете правилно подредбата. В класическите варианти на Mahjong Solitaire играчът премахва само свободни плочки, а в игрите тип Mahjong Connect еднаквите символи трябва да се свържат по свободен път.
Този таг може да включва традиционен Mahjong Solitaire, Mahjong Connect, нива с времево ограничение, спокойни пъзели с плочки за сезони и цветя, както и по-arcade версии. В една игра основното предизвикателство е да не се объркат сходни изображения, а в друга трябва да се изчисли коя двойка ще отвори следващите ходове. Добър рунд изглежда спокоен, но един невнимателен избор може бързо да блокира играта.
При избор е добре да се гледат яснотата на плочките, четимостта на полето и възможностите за restart. Твърде малки символи и претрупан фон правят играта изморителна. За кратка почивка са подходящи прости подредби и нива Mahjong Connect. За по-дълга игра по-интересни са различни пирамиди, подсказки, undo, режим без време и постепенно нарастваща трудност.