Mahjong hry sú zvyčajne postavené na rozpoznávaní kameňov, hľadaní rovnakých párov a postupnom otváraní hracej plochy. Rýchla reakcia tu nie je hlavná schopnosť; dôležitejšia je pozornosť, pamäť a schopnosť čítať rozloženie. V klasických variantoch Mahjong Solitaire hráč odstraňuje iba voľné kamene, zatiaľ čo v hrách typu Mahjong Connect treba rovnaké symboly spojiť voľnou cestou.
Tento tag môže obsahovať tradičný Mahjong Solitaire, Mahjong Connect, úrovne s časovým limitom, pokojné hlavolamy s kameňmi ročných období a kvetov aj arkádovejšie verzie. V jednej hre je hlavnou výzvou nepomýliť si podobné obrázky, v inej treba vypočítať, ktorý pár otvorí ďalšie ťahy. Dobré kolo pôsobí pokojne, ale jedna nepozorná voľba môže hru rýchlo zablokovať.
Pri výbere sa oplatí sledovať jasnosť kameňov, čitateľnosť plochy a možnosti restartu. Príliš malé symboly a rušné pozadie robia hru únavnou. Na krátku prestávku sa hodia jednoduché rozloženia a úrovne Mahjong Connect. Na dlhšie hranie sú zaujímavejšie rôzne pyramídy, nápovedy, undo, režim bez času a postupná obtiažnosť.