Τα παιχνίδια Mahjong συνήθως βασίζονται στην αναγνώριση πλακιδίων, την εύρεση ίδιων ζευγαριών και το σταδιακό άνοιγμα του ταμπλό. Η γρήγορη αντίδραση δεν είναι εδώ η βασική δεξιότητα· μεγαλύτερη σημασία έχουν η προσοχή, η μνήμη και η ικανότητα να διαβάζεις σωστά τη διάταξη. Στις κλασικές παραλλαγές Mahjong Solitaire, ο παίκτης αφαιρεί μόνο ελεύθερα πλακίδια, ενώ στα παιχνίδια τύπου Mahjong Connect τα ίδια σύμβολα πρέπει να ενωθούν με καθαρή διαδρομή.
Αυτή η ετικέτα μπορεί να περιλαμβάνει παραδοσιακό Mahjong Solitaire, Mahjong Connect, επίπεδα με χρονικό όριο, ήρεμους γρίφους με πλακίδια εποχών και λουλουδιών, καθώς και πιο arcade εκδόσεις. Σε ένα παιχνίδι, η βασική δυσκολία είναι να μη μπερδέψεις παρόμοιες εικόνες· σε άλλο, είναι σημαντικό να υπολογίσεις ποιο ζευγάρι θα ανοίξει τις επόμενες κινήσεις. Ένας καλός γύρος φαίνεται ήρεμος, αλλά μια απρόσεκτη επιλογή μπορεί να μπλοκάρει γρήγορα το παιχνίδι.
Όταν επιλέγεις, αξίζει να κοιτάς την καθαρότητα των πλακιδίων, την αναγνωσιμότητα του ταμπλό και τις επιλογές επανεκκίνησης. Πολύ μικρά σύμβολα και φορτωμένα φόντα κάνουν το παιχνίδι κουραστικό. Για σύντομο διάλειμμα λειτουργούν καλά οι απλές διατάξεις και τα επίπεδα Mahjong Connect. Για μεγαλύτερο παιχνίδι, πιο ενδιαφέροντα γίνονται οι διαφορετικές πυραμίδες, οι υποδείξεις, η αναίρεση, η λειτουργία χωρίς χρόνο και η σταδιακή δυσκολία.