Gry Mahjong zwykle opierają się na rozpoznawaniu płytek, znajdowaniu pasujących par i stopniowym otwieraniu planszy. Szybka reakcja nie jest tu najważniejsza; większe znaczenie mają uwaga, pamięć i umiejętność czytania układu. W klasycznych wariantach Mahjong Solitaire gracz usuwa tylko wolne płytki, a w grach typu Mahjong Connect takie same symbole trzeba połączyć czystą ścieżką.
Ten tag może obejmować tradycyjny Mahjong Solitaire, Mahjong Connect, poziomy z limitem czasu, spokojne łamigłówki z płytkami pór roku i kwiatów oraz bardziej arcade’owe wersje. W jednej grze głównym wyzwaniem jest nie pomylić podobnych obrazków, w innej trzeba obliczyć, która para otworzy kolejne ruchy. Dobra runda wygląda spokojnie, ale jeden nieuważny wybór może szybko zablokować grę.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę na czytelność płytek, przejrzystość planszy i opcje restartu. Zbyt małe symbole i przeładowane tła szybko męczą. Na krótką przerwę dobrze nadają się proste układy i poziomy Mahjong Connect. Do dłuższej gry ciekawsze są różne piramidy, podpowiedzi, cofanie ruchu, tryb bez limitu czasu i stopniowy wzrost trudności.